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虾螃蟹做法大全家常 ?虾蟹的做法大全家常

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本文目录

  1. 螃蟹吃不吃河虾
  2. 虾鸡蟹煲怎么做
  3. 螃蟹火锅应该怎么做

螃蟹吃不吃河虾

吃 。大全螃蟹是家常杂食性动物 ,以水生植物、虾螃蟹做蟹底栖动物  、常虾有机碎屑及动物尸体为食。做法取食时靠螯足捕捉 ,大全然后将食物送至口边 。家常它喜欢螺蛳、小虾、小蚌 、小鱼和南瓜 、煮熟的土豆 、饭渣 、面包渣等等。这些  ,对人体及螃蟹都无害 。

野生的话主要吃一些浮游的动植物   ,如果自己养的话 ,喂它点水草或鱼虫干之类的都可以

虾鸡蟹煲怎么做

1 、材料 :螃蟹2只,大葱4根,生姜1块。

2 、调料 :食用油30克,料酒1大匙,精盐0.51小匙,白糖0.5小匙 。3、生姜洗净切片;葱洗净切段;螃蟹洗净 ,每只切成6块,蟹壳氽烫后留用 。

4、锅内热油后爆香姜片,加入螃蟹拌炒至蟹肉变白,加入盐、糖 、料酒  ,转小火加盖焖煮。5 、加入葱段,转大火翻炒至汁收干,盛入盘中 ,盖上蟹壳即可。

螃蟹火锅应该怎么做

1用牙刷刷干净 。

2用针挑虾线,这样没沙子,口感好 。

3少撒干淀粉 ,虾拌匀,油烧热过油虾变色即捞出 ,然后又在烧热 ,二次快速炸三分钟捞出 ,这样口感外焦里嫩 。

4螃蟹香辣的,买公蟹就好 ,蟹黄也不少 ,如有喜欢吃蟹黄更多的,那要记住过油时  ,需要蛋清淀粉和糊把口封住炸,不然蟹黄浪费了 ,也是变红后即可捞出  。

5葱姜蒜花椒先放然后放郫县豆瓣 ,干辣椒、料酒白糖煸香 ,然后倒入准备好的虾或蟹,翻炒,入味就可以出锅了 ,切记不需要味精或鸡精哦,海鲜不需要放的,还有少加盐或者不加盐,郫县豆瓣已经够咸了。

6做的味足 ,还有海鲜一定要买活的 ,口感比较好。

7公蟹要更非美些,相对也实惠 。

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